Christmas

1/04/2013

Tak ako prebehol 24. december?

Do 23:00 hod. kedy sme začali jesť večeru som si ani neuvedomovala, že sú Vianoce, ale keď sme si sadli za stôl, ktorý bol plný jedla, dali sme pod stromček darčeky a pustili sme si vianočné piesne, na tú malú chvíľu som sa cítila trochu vianočne.

Ako som sa neskôr dozvedela, pre Mexiko je typické mať vianočnú večeru neskoro. A tak ako som aj očakávala, mexické vianočné jedlo sa líši od toho nášho. Jedli sme:

Ensalada de Noche Buena

Predjedlom bol šalát "Ensalada de Noche Buena", ktorý sa skladal z jabĺk, hrozien, zázvoru, jogurtu, orehov a špenátových listov. Avšak typy ovocia a všeobecne prísad sa líšia v každej rodine - niektorí ľudia používajú orechy, mrkvu, pomaranče, mandarínky, granátové jablká, hlávkový šalát, atď., každá kuchárka robí jedlo podľa vlastnej chuti.
First, we ate salad "Ensalada de Noche Buena", consists of apples, grapes, ginger, yogurt, nuts and spinach leaves. But kinds of fruits and generally ingredients are different in every family - some people use nuts, carrot, oranges, tangerines, pomegranates, lettuce, etc. Every cook do her food by herself.

Jamon Navideño

Spolu so šalátom sme jedli údenú šunku, ktorá sa pripravuje s ananásom, takže má trochu sladkú príchuť.
We also ate smoked ham together with the salad, this smoked ham is cooked with pineapple so it has a little bit sweet flavor.

Bacalao

Pastel de frutas

Ako dezert sme mali "Pastel de frutas", čo je ovocný koláč a myslím, že nie je to tradičný vianočný koláč pre Mexiko, ale skôr len pre moju host rodinu.
We also had dessert, we ate "Pastel de frutas", it is typical fruit cake and I think that it is not a christmas traditional cake for Mexico but it is only traditional cake for my host family.

Okrem týchto jedál je veľmi tradičný aj moriak - pavo. Moriaka som jedla na druhý deň u mojej host sestry.
Po večeri sme si dali darčeky - dostala som náramok z nejakých kameňov od host rodičov a spodné prádlo na Silvestra - bolo od host sestry a tomu darčeku som sa najskôr vôbec nepochopila, ale potom mi to vysvetlili. (V Mexiku je taká tradícia, že každá farba spodného prádla znamená niečo iné do nového roka, napr. červená je láska, biela sú peniaze atď.) a s host sestrou sme do izby dostali novú plazmovú telku. Ja som host ocovi kúpila knihu, host matke diár na rok 2013 a sestre náhrdelník. Potom sme si urobili fotky a to bol koniec Vianoc v Mexiku.

Bacalao je ryba, ktorú pripravujú so zemiakmi, olivami a paradajkami. Vraj pôvod tohto jedla je v Európe a oni ho prevzali, ale je to jedným z tradičných vianočných mexických jedál. Väčšinou sa zvykne jesť s bielym chlebom.
Bacalao is a fish which is prepared with potatoes, olives and tomatoes. I heard that the origin of this meal is in Europe and they just copied that and now it is one of their traditional christmas meals. Usually, they eat it with the white bread.